Ingrédients pour 4 personnes :

• 180g de miettes ou de râpé de surimi
• 2 pots de cottage cheese de 200 g
• 1 botte de radis roses
• 1 jus d’1/2 de citron
• Sel, poivre

Préparation :

1. Laver les radis roses, puis les couper en fines rondelles.
2. Dans un bol, verser le jus de citron dans les radis pour les faire mariner, entre 10 minutes et 1 heure.
3. Dans un autre bol, mélanger le cottage cheese et le surimi.
4. Puis mélanger les radis roses marinés et le jus de citron, avec le cottage cheese et le surimi.
5. Saler, poivrer.

Servir bien frais.

Régalez-vous bien !
La Fair Bise