Dés de navets au beurre
Ingrédients pour 2 personnes :
- 6 navets moyens (7cm de diamètre environ)
- 1 gros oignon
- 25g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Epluchez les navets et coupez-les en petits dés
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l’oignon coupé en lamelles et les dés de navets. Salez et poivrez
- Laissez cuire à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 1h (voire un petit peu plus), jusqu’à ce que les navets aient une belle couleur dorée
Remarque : on peut arrêter la cuisson avant 1h, si les navets sont cuits et dorés. Le mieux, c’est de goûter !
Bon appétit !
Navets glacés soja/miel
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 beaux navets
- 4 cuillerées à soupe de sauce soja
- 2 cuillerées à soupe de miel
- un peu de beurre
Préparation :
- Eplucher les navets et les couper en gros dés
- Les faire cuire 10/15 minutes dans de l’eau bouillante (non salée), jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Egoutter les navets et les faire revenir dans une noix de beurre, avant d’ajouter miel et soja ; mélanger
- Laisser confire à feu doux une dizaine de minutes à couvert
Régalez vous bien !
La Fair Bise 🙂
