Ingrédients pour 1 personne :

• 3 carottes
• une noix de beurre
• sel, poivre, herbes de Provence
• bouillon/cube
• eau

Préparation :

1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les carottes et faire revenir à feu vif.
3. Une fois les carottes colorées, couvrir d’eau.
4. Ajouter le bouillon, sel, poivre et herbes de Provence.
5. Laisser cuire avec un couvercle pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les carottes soient fondantes (rajouter un peu d’eau si nécessaire).

Bon appétit !