Ingrédients :

• 100g de mâche
• 1 escalope de poulet
• 2 œufs
• fromage à pâte dure (comté, gruyère…)

Préparation :

1. Emincez l’escalope en petits morceaux et faites les griller à la poêle
2. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l’eau bouillante pour qu’il soient durs
3. Coupez le fromage en petits morceaux
4. Nettoyez et préparez la mâche et égouttez la
5. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec une vinaigrette

Bon appétit !